Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs : Gourmand !

Je vous présente un Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs délicieux et onctueux, un plat qui est si spécial de vos déjeuners ou carrément vos collations familiales, il est simple, originale et appétissant. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.

Aller lancez-vous dans la préparation de ce délice.

Vous pouvez le servir avec une boisson froide de votre choix ! Un régal !!

Ingrédients :

– 2.5 kg de pomme de terre

– 40 g de pistache

– 80 g de pruneau

– 120 g d’oignon

– 16 g de gros sel

– 6.5 g d’épices pour pain d’épices

– 40 g de raisins secs

– 80 g d’abricot secs

– 120 g de carotte

– 120 g de poireau

– 12 g d’ail

Cuisse de canard

– Poivre

– 1.2 bouteille de riesling

Préparation :

Comment alors préparer ce Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs ?

Mettre d’abord la moitié des pommes de terre dans le fond de la terrine.

Rajouter la moitié des légumes et des fruits secs, la viande, les épices, le sel, le poivre.

Couvrir avec le reste de légumes et de fruits secs, les pommes de terre.

Cuire finalement au minimum 3 h 30 à 4 h à 180°C (Th 6).

Votre Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs est prêt !