Voici une meilleure recette d un souffle aux pommes à la cannelle de gouter festif fait maison qui rend fou les enfants et vos invites, c’est egalement une idee de petit dejeuner, il s’agit d un souffle aux pommes à la cannelle que vous n’allez pas trouver sur tout les restaurants et qui vont vous plaire absolument.
Essayer la recette en respectant les ingredients et les instructions !
Degustez ainsi votre delicieux souffle aux pommes à la cannelle!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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4 pommes reinettes
100 g de sucre en poudre
5 œufs
70 g de chapelure
Preparation :
Comment preparer ce souffle aux pommes à la cannelle ?
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Faites d abord chauffer le four à 190°C. Epluchez les pommes et ôtez-en le cœur. Faites-les cuire au four pendant 25 minutes. Pendant ce temps, cassez les œufs en separant les blancs des jaunes. Fouettez les blancs en neige ferme.
Melangez ensuite les jaunes avec le sucre en poudre dans un saladier et fouettez jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez la cannelle (selon votre goût). Ecrasez les pommes à la fourchette pour reduire la pulpe en compote (si besoin, passez-les un peu au micro-ondes pour les faire ramollir).
Incorporez tour à tour aux jaunes d œufs un peu de compote de pomme, un peu de chapelure et un peu de blancs montes, jusqu’à utilisation complète de tous les ingredients.
POUR FINIR
Versez la preparation dans un grand moule à souffle, ou plusieurs petits ramequins. Enfournez et faites cuire à 200°C pendant 5 minutes, puis à 180°C pendant 30 minutes.
Votre souffle aux pommes à la cannelle est prêt !
