Je mettre à votre disposition une délicieuse recette ; unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un petit déjeuner au bureau, des journées à la plage ou tout simplement pour un gouter rapide avec toute la famille.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

———-
– 5 œufs moyens

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 cuillère à soupe de rhum ambré

– 6 à 8 pommes golden (en saison préférez les reinettes)

– 10 cuillères à soupe bombées de farine de blé T45

– 5 à 6 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre

– 65 cl de lait

– beurre + sucre en poudre

Préparation : Far breton aux pommes

———-
Commencer par préchauffer le four à 230°C. Dans une jatte, fouettez au fouet les œufs entiers et le sucre. Ajoutez la farine, mélangez doucement, toujours au fouet, en versant doucement le lait et continuer de fouetter. Additionnez le sucre vanillé et le rhum et bien fouetter la pâte.

Pelez et coupez les pommes en quartiers. Beurrez et saupoudrez de sucre un plat sabot (ou à gratin à bords hauts) si possible en terre cuite ou verre à feu. Rangez les quartiers de pommes dans le plat et verser dessus la pâte.

Faire cuire à four bien chaud 30 minutes minimum. Le far est cuit lorsqu’il a bien gonflé et que ses bords sont bruns et surtout qu’il est bien « pris ». Laisser tiédir ou refroidir avant de servir.