Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Gratin d’épinards au chèvre pour votre déjeuner fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est un plat extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.

Malgré leur simplicité, ce Gratin d’épinards au chèvre est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.

Ingrédients :

– épinards frais : 2 grosses poignées

Bûche de chèvre : 0,5

– Ail : 1 gousse

– Sel

– Grosses pommes de terre à chair ferme : 4

– Beurre : 20 g

Crème liquide : 15 cl

– Poivre

Préparation :

Comment préparer ce Gratin d’épinards au chèvre ?

Préchauffez votre four à 200 °C.

Portez un grand volume d’eau à ébullition et placez-y les pommes de terre pelées et coupées en 2. Cuisez 20 min
Lavez et essorez les épinards. Hachez-les grossièrement avec un grand couteau. Pelez et ciselez la gousse d’ail, mélangez-la aux épinards.

Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et coupez-les en gros dés.

Mélangez-les aux épinards.

Beurrez généreusement un plat allant au four.

Dans un saladier, mélangez la crème et le chèvre frais, que vous écraserez à la fourchette.

Ajoutez les pommes de terre et les épinards, salez, poivrez, et mélangez bien pour que tout soit bien enrobé

Versez dans le plat à four et enfournez pour 15 min.

Votre Gratin d’épinards au chèvre est maintenant prêt ! Servez bien chaud avec une salade verte.

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