Souhaitez-vous un delicieux plat de nouilles pour le dîner de ce soir ? Nous avons trouve la recette parfaite pour vous.. Sauce crème au parmesan, pâtes, crevettes et champignons Que pourriez-vous demander de plus ?
N’oubliez pas de faire le plein d’eau de cuisson ! C’est alors qu’on ajoute que la magie opère et aide la sauce à devenir cremeuse.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 1/2 verre d eau de pâtes reservee
– 4 gousses d ail, emincees, divisees
– 1 verre de champignons, tranches
– 1/2 cuillère à the de flocons de piment rouge
– Sel assaisonne
– 1 paquet de 8 onces (250 g) de fromage à la crème à la temperature – ambiante
– 1/2 verre de parmesan, râpe
– Sel et poivre
– 12 onces de linguine (poids sec)
– 2 cuillères à soupe d huile d olive, divisee
– 1 oignon, hache
– 1 livre (500) grammes de crevettes
– 1 cuillère à the de paprika
– 2 verres de lait
– 1/2 verre de mozzarella legère, râpee
– 2 cuillères à soupe de persil hache frais, pour garnir
Preparation :
Comment preparer ces Linguines aux crevettes et champignons sauce crème parmesan à l’ail ?
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Cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage dans une casserole d’eau bouillante salee ; egoutter et laver, egoutter 1/2 verre d’eau de cuisson.
Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir la moitie de l’ail pendant environ 30 secondes ; Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajouter les champignons, une fois dores, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau et cuire 1 minute. Reserver, garder le liquide dans la casserole.
Dans la même poêle, ajouter le reste d’huile, faire revenir l’ail restant jusqu’à ce qu’il soit parfume. Ajouter les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à changer de couleur. Ajouter le poivre de corne, le paprika et le sel. Cuire 2 minutes. Reserver avec des champignons.
Mettre le fromage à la crème et le lait dans une casserole et laisser mijoter en separant le fromage à la crème. Laisser mijoter environ 5 minutes, puis ajouter le fromage. Une fois le fromage fondu, rectifier l’assaisonnement.
Remettre le melange de crevettes et champignons dans la poêle et ajouter les pâtes. Ajouter de l’eau de cuisson cuite separement, ¼ verre à la fois, seulement au besoin.
Vos Linguines aux crevettes et champignons sauce crème parmesan à l’ail sont prêt à être deguste !
