Je vous presente une proposition d un cake festif de votre gouter : un Quatre Quarts au Citron qui vous conquerra dès la première bouchee. Pour vous regaler en toute simplicite, nous vous proposons de realiser cette recette de A à Z.

Ce cake se deguste bien chaud et sans attendre. Vous pouvez l’accompagner d une boisson de votre choix.

Ingredients :

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4 œufs

1 cuillère à soupe (15 ml) de zeste de citron

(500 ml) de farine tout usage

(250 ml) de bâtonnets sales de margarine Becel®, (2 bâtonnets)

(250 ml) de sucre

1/2 cuillère à the (2 ml) de sel

Preparation :

Comment alors preparer ce Quatre Quarts au Citron ?

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Debutez par prechauffer le four à 180°C (350°F). Graisser et fariner un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po); garder.

Battre les bâtonnets Sale de margarine et le sucre dans un grand bol avec un malaxeur electrique à haute vitesse jusqu’à consistance legère et mousseuse, environ 2 minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque œuf.

Ajouter en battant le zeste de citron et le sel. Incorporer graduellement la farine en battant à basse vitesse jusqu’à homogeneite.

Repartir uniformement avec une cuillère dans le moule prepare.

Cuire au four pendant 1 heure. Couvrir de papier d aluminium et cuire 5 minutes de plus ou jusqu’à ce qu’un cure-dent insere au centre en ressorte propre.

Laisser tiedir 15 minutes sur une grille metallique; demouler et laisser refroidir complètement. Arroser, si desire, d un glaçage au citron.

Votre Quatre Quarts au Citron est maintenant prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis