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J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un gâteau aux pommes ultra gourmand, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéal pour accompagner vos salades fruits lors d’un petit déjeuner ou d’un gouter. A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


3 œufs

1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide (ou 1 paquet de sucre vanillé)

1 cuillerée à café | ½ sachet de levure chimique (ou poudre à pâte pour les canadiens)

pommes moyennes

½ tasse 100 g de sucre semoule

½ tasse | 125 ml d’huile végétale neutre

1 tasse | 120 g de farine tout usage

Pour le décor :

Du sucre glace

Préparation : Gâteau aux pommes


Penser d’abord à huiler votre moule.

Préchauffez votre four à 180°C.

Epluchez vos pommes et évidez-les à l’aide d’un vide-pomme (ou avec un couteau en les coupant d’abord en quartiers). Coupez-les ensuite en petits morceaux.

Dans un saladier, à l’aide d’une fourchette, battez bien les œufs, le sucre et l’extrait de vanille liquide.

Ajoutez, tout en continuant à battre, l’huile. Puis la farine préalablement mélangée avec la levure chimique.

Incorporez les morceaux de pommes dans la pâte. Disposez les tranches de pomme réservées sur la surface en appuyant légèrement dessus.

Coulez le tout dans le moule.

Faites cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré (pour s’assurer que c’est cuit : insérez un cure-dent au milieu du gâteau, si celui-ci ressort sec, c’est cuit, sinon il faut prolonger un peu la cuisson).

Enlevez du four et laissez votre gâteau tiédir avant de le démouler.

Eventuellement, saupoudrez la surface avec du sucre glace.

Ce gâteau aux pommes peut être conservé un ou deux jours à température ambiante (ou quelques jours au réfrigérateur).

Servez tiède ou froid. Si vous aimez, accompagnez-le de crème fraîche, de chantilly ou de crème glacée à la vanille.