Par le biais de cet article, je vous explique comment préparer un simple et vrai apéritif : Ce sont des verrines faciles et rapides à réaliser, elles seront parfaites au moment de de collation ou pour un cocktail dînatoire !
Élégantes, les recettes d’apéritifs, d’entrées et de desserts servies en verrines sont idéales si vous recevez ! Vous pouvez le plus souvent préparer les verrines à l’avance. Nos recette rapides et faciles à réaliser seront donc parfaites : découvrez-les sans plus attendre !
Ingrédients :
- 250 g de fraises
- 150 g de génoise
- 300 g de crème pâtissière
- 1 citron
- Sucre
Préparation :
Débutez par laver les fraises, puis coupez-les en morceaux réguliers et mettez-les dans un bol.
Ajoutez le jus d’un demi-citron et le sucre.
Mélangez bien et laissez macérer pendant 30 minutes pour former un sirop.
Préparez 8 disques de génoise et placez-en un au fond de chaque verre.
Mouillez ensuite la génoise avec le sirop de fraises préalablement préparé.
Ajoutez deux cuillères à soupe de fraises au citron dans chaque verre, suivi de deux cuillères à soupe de crème pâtissière pour former deux couches distinctes.
Placez un autre disque de génoise sur la crème pâtissière.
Terminez en superposant une généreuse couche de fraises et de sirop sur le dessus de chaque verrine.
Mettez les verrines au réfrigérateur pour qu’elles reposent jusqu’au moment de servir.
Il est important de noter que la verrine fraise et crème pâtissière ne se conserve pas longtemps, car les fraises perdent rapidement de leur consistance.
Je vous conseille donc de les consommer dans la journée.
Ces verrines fraise et crème pâtissière offrent un délicieux mélange de saveurs et de textures.
