Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Crêpes soufflées avec Thermomix. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est une pâtisserie extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.
Malgré sa simplicité, ces Crêpes soufflées avec Thermomix sont d’une bonté inégalable. Elles satisferont toutes les papilles, même les plus exigeantes.
Ingrédients :
- 120 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œufs (séparez les blancs et le jaune d’œuf)
- 40 g de sucre
- 250 g de lait
- Pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ces Crêpes soufflées avec Thermomix ?
Préchauffez d’abord votre four à 180°C.
Insérez le fouet dans le bol puis montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel pendant 4 minutes à la vitesse 3,5, et réservez dans un saladier.
Enlevez ensuite le fouet et sans laver le bol mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis mélangez 40 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les blancs en neige à la préparation puis mélangez délicatement.
Versez la pâte dans des empreintes ou ramequins beurrés, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant.
Vos Crêpes soufflées avec Thermomix sont maintenant prêtes !
