Je vous propose une idee ideale comme dessert sale du dimanche, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous presente la recette, si vous decidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
C’est un aperitif appetissant que vous pouvez preparer en 15 minutes, que vous pourrez egalement faire tout au long de l’annee, un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais.
Essayer la recette !! Bref une tuerie !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
——
2 tranches moyennes de pain rassis
Une boîte de thon
Une gousse d ail
Huile d olive extra vierge au besoin
Olives vertes denoyautees
Un avocat
4-5 tomates cerises
Sel
Poivre
Jus de citron
Preparation : Crostini au thon et mousse d avocat
——
Preparez avant tout la mousse de thon et d avocat : epluchez l’avocat et ciselez la pulpe en morceaux ; mettez-le dans un mixeur de cuisine ; ajouter le thon, la gousse d ail, le sel, le poivre, les tomates sans graines et coupees en cubes et un filet d huile d olive extra vierge ;
Mixez le tout jusqu’à obtenir un melange homogène et cremeux, coulez la mousse dans un bol et laisser reposer au refrigerateur pendant 10 à 15 minutes ;
En attendant, coupez le pain rassis en tranches : les faire griller brièvement au four et les sortir du four, reprenez la mousse, versez-la dans une poche à douille avec bec verseur à 5 pointes et repartissez-la sur chaque croûton,
Terminez en decorant chaque croûton d une demi olive verte denoyautee. Vos crostini au thon et mousse d avocat sont prêts à être servis !
