Je vous présente une Quiche aux poireaux et au saumon fait Maison simple et exquise, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez le meilleur accompagnement de vos boissons et de vos salades, je vous recommande cette petite tuerie, un pur délice !
Ingrédients :
– 200 g de saumon,
– un œuf,
– 100 g de poireaux,
– ciboulette,
– 250 g de ricotta fraîche,
– un rouleau de pâte brisée,
– sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette Quiche aux poireaux et au saumon ?
Déroulez tout d’abord la pâte brisée et placez-la dans un moule. Coupez l’excédent de pâtes. Préchauffer le four à 200°C.
Eplucher et laver les poireaux, les sécher et les émincer finement.
Décortiquez l’œuf dans un bol et battez-le à la fourchette. Salez, poivrez et ajoutez la ricotta.
Travaillez le mélange jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Coupez le pavé de saumon en dés et ajoutez-le au mélange d’œufs.
Bien mélanger pour marier les saveurs.
Piquer la pâte avec les dents d’une fourchette, et verser la préparation.
Coupez la ciboulette directement sur la quiche avec une paire de ciseaux.
Cuire finalement au four environ 30 minutes.
Et voilà ! Votre Quiche aux poireaux et au saumon est prête à être manger !
