Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une proposition idéale pour vos déjeuners, Filets de saumon à la crème ciboulette, une recette moelleuse et facile à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits très basiques. Bref un vrai simplisme.
Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Ingrédients :
4 filets de saumon frais (d env. 150 g), sans la peau, couper la couche de graisse grise
1 CC de sel
0.5 CC de sel
2 dl de crème double
1 bottes à 2 bottes de ciboulette, ciselées
Poivre du moulin
1 CS de jus de citron
Ciboulette pour le décor
Préparation :
Comment réaliser ces Filets de saumon à la crème ciboulette ?
Mettre les filets dans un moule, arroser ensuite de jus de citron, saler, poivrer. Mélanger la crème avec le sel et la ciboulette, verser sur le poisson.
Mise en place: préchauffer le four à 180 °C.
Cuisson: 15 min au milieu du four préchauffé. Décorer et servir aussitôt.
Remarque: respecter le temps de cuisson, sinon le poisson sera sec.
Suggestion: couper les filets de saumon en deux et préparer successivement 2 portions, compter alors 12 min pour la cuisson. Enfourner la deuxième portion dès que la première est servie. Régler la minuterie!
Vos Filets de saumon à la crème ciboulette sont prêts !
