- Voici une excellente recette ; Frites croustillantes au four tellement faciles et chics, qui garantissent un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Le côté croustillant de cette recette ne peut que plaire ! Je vous assure que ces Frites croustillantes au four sont une recette très légère à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !!
Ingrédients :
500 g pommes de terre
1 cuillère à soupe huile
Un peu de thym
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ces Frites croustillantes au four ?
Préchauffez avant tout votre four à 220°C.
Lavez bien les pommes de terre avant de les éplucher, car il ne faudra plus les laver par la suite.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en frites.
Disposez-les dans un saladier. Versez une demi-cuillerée d’huile.
Mélangez bien à la main, en massant chaque frite entre les doigts pour bien enduire d’huile.
Bien enduire les frites au four
Si vous sentez que c’est nécessaire, ajoutez encore un peu d’huile et mélangez.
Vous pouvez alors ajouter des herbes et des épices.
Ajouter des herbes aux frites au four
Étalez les frites sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, en évitant quelles se touchent. Si vous êtes patient, disposez-les une à une, vous gagnerez de la place. Sinon, étalez-les tant bien que mal, ça ira quand même.
Étaler les frites au four sur la plaque
Enfournez dans le four bien chaud.
Au bout de 20 minutes, retournez-les frites. À ce stade, tant pis pour le rangement, d’autant que c’est brûlant, attention ! Retournez-les à l’aide d’une spatule de métal, et étalez-les au mieux.
Encore dix minutes, vos frites devraient être cuites et déjà un peu croustillantes.
Pour les rendre vraiment croustillantes, mettez le four sur position gril, surveillez bien pour ne pas que ça brûle, en 2-3 minutes c’est fait.
Servez tout de suite bien chaud !
