Voici la recette du meilleur Gâteau à l’orange de grand-mère ! Découvrez ou redécouvrez les recettes de ce cake original. Réalisée à partir des ingrédients basiques, cette grande classique de ravira petits et grands à l’heure du dessert…
Ingrédients :
– 2 oranges
– 175 g de beurre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 175 g de farine
– 175 g de sucre en poudre
– 3 œufs
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau à l’orange de grand-mère ?
Préchauffez tout d’abord votre four th.6 (180°C). Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Lorsqu’il est bien fondu, versez-le dans un bol et réservez.
Fouettez dans un saladier le sucre en poudre, les œufs, la farine tamisée, et la levure. Ajoutez ensuite votre beurre fondu dans la préparation. Mélangez bien.
Après les avoir préalablement lavées, râpez les 2 oranges et récupérez-en les zestes. Puis coupez les oranges en 2 et pressez-les pour en extraire le jus.
Mélangez ensuite les zestes et la moitié du jus d’orange dans la pâte à gâteau (l’autre moitié du jus servira à arroser le gâteau à l’orange lorsqu’il sera cuit).
Beurrez et farinez un moule à manqué puis versez-y la pâte à gâteau. Enfournez pendant 30 min. Le temps de cuisson varie selon les fours. Pour surveiller la cuisson de votre gâteau, plantez la lame d’un couteau dans le centre du gâteau. Si la lame ressort intacte, c’est que le gâteau est cuit.
Votre Gâteau à l’orange de grand-mère est prêt !
Lorsque votre gâteau à l’orange est cuit, sortez-le du four et arrosez-le du jus d’orange restant. Servez froid avec quelques tranches d’orange pour la décoration.
