Pour les amateurs des recettes rapides, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.
Ficelle picarde simple, rapide et économique, préparé à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec une boisson de votre choix ; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
– des crêpes salés cuisiner par papa
– 1 échalote émince finement
– 10 cl de béchamel
– 50g de fromage râpe
– des tranches de jambon
– 250g de champignons de paris
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Pour le nappage:
– 20cl de sauce béchamel
– 20cl de crème liquide
– et 100g de fromage râpe
Préparation :
Comment préparer cette Ficelle picarde ?
Commencez la préparation en faisant revenir l’échalote avec les champignons dans de l’huile d’olive puis faire ajouter au dernier moment la béchamel et la crème fraîche épaisse.
Faites disposer sur une crêpe la tranche de jambon la préparation précédente parsemé de fromage replis les bords des crêpes la roule et les dispose au fur et à mesure dans un plat.
Faites napper chaque crêpe de sauce béchamel et de crème et parsemé le tout de fromage puis elle enfourne le tout sous grill pendant environ 20 minutes et sert dès la sortie du four.
Votre Ficelle picarde est prête !
