Voici un cake qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau moelleux aux pommes que vous pouvez déguster pour vos gouters entre amis ou entre famille.

C’est l’un de sympathiques cakes qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales. Bref, une tuerie !

Ingrédients :

– 250 g farine

– 3 œufs moyens

– 200 g sucre

– 10 cl d’huile

– 3 à 4 belles pommes

– 3 cuillères à soupe rhum ou de calvados

– 1/2 sachet levure chimique

– cannelle (facultatif)

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 3 sachets de sucre vanillé )

– une pomme coupée en tranches fines pour la décoration.

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau moelleux aux pommes ?

Commencer par couper les pommes en petits dés ou en tranches fines et les faire macérer dans 3 cuillères à soupe de rhum et 100g de sucre pendant 15 à 30 min en remuant de temps en temps.

Ajouter les oeufs un à un en remuant bien, le reste du sucre, le sucre vanillé, l’huile et éventuellement 1/2 cuillère à café de cannelle puis la farine additionnée de la levure.

Verser la préparation dans le moule.

Garnir le gâteau avec une pomme coupée en fines tranches et saupoudrer de sucre glace.

Cuire au four préchauffé th5 (150°C) environ 1h (surveiller la cuisson)

Quand je mets 4 grosses pommes je rajoute dans la pâte 2 cuillères à soupe de maïzena.
Votre Gâteau moelleux aux pommes est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis