La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Conchiglioni épinards ricotta, la recette que je remonte car elle est d’actualité !
Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour ces Conchiglioni épinards ricotta sans hésitation. Recette spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos tables, elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Donc optez pour cette délicieuse !!
Ingrédients :
250g Epinards frais
1 Echalote
25cl Sauce tomate
20 Conchiglioni
150g Ricotta
1 c.à soupe Huile d’olive
40g Pecorino râpé (ou parmesan)
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces Conchiglioni épinards ricotta ?
Préchauffez tout d’abord votre four à 180°.
Faites cuire les pâtes 2 minutes de moins qu’indiqué sur le paquet et égouttez-les bien.
Pendant ce temps, faites revenir l’échalote émincée dans une poêle avec 1 CàS d’huile d’olive. Ajoutez les feuilles d’épinard et laissez cuire 5 min en couvrant et en remuant de temps en temps.
Mixez la ricotta avec les épinards, 20g de pecorino, salez et poivrez selon vos goûts.
Versez la sauce tomate dans un plat allant au four et répartissez les pâtes en les garnissant de farce. Parsemez avec le reste de pecorino et enfournez 15 min.
Vos Conchiglioni épinards ricotta sont prêts !
