J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des délicieuses escalopes de veau à la crème et aux champignons frais, un plat très facile et vraiment savoureux, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos déjeuners ou vos collations rapides.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Ingrédients :

2 escalopes de veau

500 gr de champignons frais émincés

Pincées de sel et de poivre au goût

50 cl de crème fleurette

Thym et laurier au goût

Q.s. de beurre

Q.s. d’huile d’olive

Préparation :

Comment faire ces escalopes de veau à la crème et aux champignons frais ?

Dans une poêle, cuire d’abord au préalable les escalopes. Mettre de côté.

Entre temps, dans une casserole, ajouter du beurre et suer les champignons, jusqu’à ce que l’eau s’évapore.

Saler, poivrer et verser le vin blanc.

Cuire encore 10 minutes supplémentaire.

Puis, incorporer les escalopes préparées.

Maintenant, verser la crème et mélanger le tout.

Saupoudrer de thym et de laurier.

Vos escalopes de veau à la crème et aux champignons frais sont prêtes !

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