Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et des délicieuses Barres Caramel et Cacahuètes pour vous combler pour un gouter ou une collation qui est légère et gourmande…
Il s’agit de Barres Caramel et Cacahuètes ultra faciles qui régaleront tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné si vous voulez d’une boisson froide.
Ingrédients :
1 boite (400gr) de lait concentré sucré
120 g de Golden Syrup (ou miel liquide)
140 g de cacahuètes nature
130 g de beurre de cacahuètes
130 g de beurre
150 g de farine
Préparation :
Comment préparer ces Barres Caramel et Cacahuètes ?
Pour débuter, préchauffez le four à 185°C.
Faire fondre 100 g de beurre avec 60 g de Golden Syrup (ou miel). Incorporez les 150 g de farine et mélangez bien.
Tapissez de papier sulfurisé dans un moule carré (18.28 env.).
Tassez-y la pâte réalisée précédemment.
Enfournez la pour 12-15min, elle doit être bien dorée.
Mélangez dans une casserole sur feu moyen le lait concentré, les 30 g de beurre, les 130 g de beurre de cacahuètes et les 60 g de Golden Syrup (ou miel) restants.
Faites bouillir pendant 3-5min en remuant pour éviter que le fond accroche. Ajoutez-y une pincée de sel.
Versez le tout sur le pâte. Concassez les cacahuètes puis parsemez-les. Enfournez pour 15min, le dessus doit bien dorer.
Laissez refroidir 2h avant de le couper en barre.
Conservez-les dans un tupperware au frigo.
Vos Barres Caramel et Cacahuètes sont prêtes !
