Vous cherchez une proposition d’une recette vraiment simple, voici alors ce Gratin mexicain de riz à la viande hachée fait maison : Un plat simple, original et apetissant, et il est composé des ingrédients qui sont comptés sur les doigts ; un plat éger qui sera parfait à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour un déjeuner entre famille.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients :
– 450 g de bœuf haché maigre
– Environ 500g de tomates en dés en conserve, non égouttées
– 375g de fromage Mexicain crémeux râpé Cracker Barrel
– 250g de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, pois)
– 250g de riz blanc à grain long, cru
– 250ml de bouillon de poulet
– 250ml de salsa
– 35 g d’assaisonnement à tacos
Préparation :
Comment préparer ce Gratin mexicain de riz à la viande hachée ?
Débutez par allumer le four à 190 °.
Préparer les ingrédients dans une poêle antiadhésive large. D’abord, faire cuire la viande hachée, puis la combiner avec une demi-tasse de fromage. Hors du feu, ajouter la salsa, les légumes surgelées, l’assaisonnement à tacos, les tomates, le bouillon et enfin le riz blanc. Mélanger le tout.
Transférer ensuite le mélange dans un grand plat à four. Vaporiser d’un enduit de cuisson et couvrir. Enfourner pendant environ 50 minutes. Le riz doit devenir tendre.
Ajouter alors le fromage restant. Découvrir et laisser cuire encore 5 minutes, le temps que le fromage fonde.
