J’adore les gratins, qui sont comme moi !!
Je vous présente à ce propos un plat ultra gourmand, que vous pouvez proposer à vos invités accompagnée d’une boisson froide de votre choix. C’est ça le vrai délice ! Un Gratin mexicain de riz à la viande hachée pour votre déjeuner, on dit un gros OUI !
Ingrédients :
– 450 g de bœuf haché maigre
– Environ 500g de tomates en dés en conserve, non égouttées
– 250g de salsa
– 35 g d’assaisonnement à tacos
– 250g de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, pois)
– 250g de riz blanc à grain long, cru
– 250ml de bouillon de poulet
– 300g de fromage Mexicain crémeux râpé Cracker Barrel
Préparation:
Comment cuire ce Gratin mexicain de riz à la viande hachée ?
Avant de commencer, allumer le four à 190 °.
Préparer les ingrédients dans une poêle antiadhésive large. D’abord, faire cuire la viande hachée, puis la combiner avec une demi-tasse de fromage. Hors du feu, ajouter la salsa, les légumes surgelées, l’assaisonnement à tacos, les tomates, le bouillon et enfin le riz blanc. Mélanger le tout.
Transférer le mélange dans un grand plat à four. Vaporiser d’un enduit de cuisson et couvrir. Enfourner pendant environ 50 minutes. Le riz doit devenir tendre.
Ajouter alors le fromage restant (une tasse). Découvrir et laisser cuire encore 5 minutes, le temps que le fromage fonde.
Votre Gratin mexicain de riz à la viande hachée est prêt !
