Pour une pâtisserie réussie, nous vous proposons ces Churros. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner de bonnes recettes de gouter et collations en famille ou entre amis. L’occasion également de réaliser des mets gourmands qui sortent un peu de nos habitudes culinaires.
Préparez ces Churros et vous verrez quelle satisfaction! Ils seront partis dans une seconde!
Préparation: 15 min.
Cuisson : 10 min.
Ingrédients :
– 300 g Farine
– 1,5 gousse Vanille
– 1,5 Bain d’huile de friture
– Sucre glace
– 150 g Chocolat noir
– 30 cl Eau
– 15 cl Crème fleurette
– Sel
Préparation :
Comment préparer ces Churros ?
Commencer par porter l’eau à ébullition dans une petite casserole. Fendez et grattez la gousse de vanille.
Dans une jatte, déposez la farine, la vanille et une pincée de sel, puis versez l’eau bouillante et remuez à l’aide d’une cuillère en bois. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit uniforme.
Portez le bain d’huile à frémissements. Munissez une poche d’une douille cannelée, remplissez-la de pâte. Sur le plan de travail garni de papier sulfurisé, formez des churros de la longueur désirée.
Plongez les churros dans l’huile bouillante 2 à 4 min. Lorsqu’ils sont dorés, déposez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez-les de sucre glace.
Cassez le chocolat en carreaux. Placez-les dans un bol sur un bain-marie avec la crème et laissez fondre doucement.
Servez la sauce au chocolat avec les churros chauds.
