Je vous propose une recette assez spéciale d’un dessert original : Churros maison ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.

Ils sont à peu près la définition d’irrésistible !

Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Ingrédients :

– 300 g Farine

– 1,5 Bain d’huile de friture

– 15 cl Crème fleurette

– 150 g Chocolat noir

– 1,5 gousse Vanille

– 30 cl Eau

– Sucre glace

– Sel

Préparation :

Comment faire ce Churros maison ?

Faire d’abord porter l’eau à ébullition dans une petite casserole. Fendez et grattez la gousse de vanille.
Dans une jatte, déposez la farine, la vanille et une pincée de sel, puis versez l’eau bouillante et remuez à l’aide d’une cuillère en bois. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit uniforme.
Portez le bain d’huile à frémissements. Munissez une poche d’une douille cannelée, remplissez-la de pâte. Sur le plan de travail garni de papier sulfurisé, formez des churros de la longueur désirée.
Plongez les churros dans l’huile bouillante 2 à 4 min. Lorsqu’ils sont dorés, déposez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez-les de sucre glace.
Cassez le chocolat en carreaux. Placez-les dans un bol sur un bain-marie avec la crème et laissez fondre doucement.
Votre Churros maison est prêt. Servez la sauce au chocolat avec les churros chauds.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis