Noël approche à grands pas, nous vous conseillons de préparer cette CASSEROLE DE PÂTES, le plat idéal pour votre déjeuner et votre diner en famille ou en amis.
Je vous conseille de préparer cette casserole même pour les personnes qui n’aiment pas les pâtes car le résultat va leur changer d’avis je vous jure !
Ingrédients :
– 1 lb de saucisses italiennes douces, boyaux enlevés
– 1 gros oignon, émincé
– 1 œuf
– 16 oz de ziti, de penne ou autres pâtes courtes, pas cuites
– 1 pot (15 oz) de ricotta
– 1/2 cuillère à café de poivre noir, moulu
– 1 pot 1/2 (26 oz) de sauce à spaghetti, divisée
– 1 cuillère à café d’origan, séché
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 mélange (8 oz) de fromage italien, râpé
Préparation :
Comment préparer cette CASSEROLE DE PÂTES ?
Préchauffer d’abord votre four à 350°F. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Réserver.
Remplir une grande casserole avec de l’eau salée et faire bouillir à feu vif.
Faire cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient « très » Al dente. Égoutter, rincer sous l’eau froide et réserver.
Chauffer une grande poêle à feu moyen.
Ajouter la chair de saucisse et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 8 minutes. Égoutter le gras superflus et réserver.
Mettre la ricotta, l’œuf, l’oignon, l’ail et l’origan dans un grand bol et remuer.
Incorporer les pâtes égouttées, la saucisse, le sel, le poivre et 1/2 pot de sauce à spaghetti. Bien mélanger.
Recouvrir le fond du plat de cuisson avec le 1/3 d’un pot de sauce à spaghetti.
Coucher la 1/2 du mélange de pâtes, ajouter un autre 1/3 de pot de sauce à spaghetti et la 1/2 du fromage râpé.
Puis, étaler la moitié restante des pâtes, le dernier 1/3 de pot de sauce à spaghetti et 1/2 du fromage restante.
Couvrir fermement avec une feuille de papier aluminium.
Cuire au four environ 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium et remettre au four 8-10 minutes supplémentaire, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Voila ! Votre CASSEROLE DE PÂTES est prête !
