Je vous presente un plat riche, gourmand et ideal du diner ou en lors d un pique-nique. Ces œufs à la flamenca sont un classique des recettes gourmandes : petits et grands l’adoreront.
Pour apprendre à preparer ces œufs à la flamenca suivez simplement notre recette etape par etape decrite ci-dessous.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à realiser, pour un maximum de plaisir…
Ingredients :
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– 2 œufs
– 100 g de jambon fume
– 4 tranches de chorizo
– 80 g de petits pois
Preparation :
Comment preparer ces œufs à la flamenca ?
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ŒUFS A LA FLAMENCA A LA POELE:
Mettez deux cuillères à soupe d huile d olive dans la poêle, etalez deux ou trois cuillères à soupe de sauce tomate et couvrez de petits pois.
Vous pouvez utiliser des petits pois en conserve. Mais si vous souhaitez utiliser des petits pois congeles, vous devez prealablement faire bouillir dans de l’eau avec du sel et les petit pois pendant 4 ou 5 minutes (les ajouter à l’eau une fois qu’elle commence à bouillir) et egoutter.
Sur les petits pois, mettez des morceaux de chorizo et du jambon hache.
Placer les œufs, mettre à feu doux et couvrir la poêle jusqu’à ce que les œufs durcissent.
ŒUFS A LA FLAMENCA AU FOUR:
La procedure est la même, les ingredients sont places dans un plat allant au four. Je pense qu’ils sont bien meilleurs au four. Vous pouvez essayer les deux façons et choisir celle que vous preferez.
Prechauffer le four à 180 degres et lorsqu’il est prêt, mettre les œufs dans le plat pendant environ 10 ou 15 minutes.
Vos œufs à la flamenca sont prêts !
