Voici une recette toute simple pour tous ceux qui sont intolerants au lactose, ainsi que ceux qui aiment le goût des amandes et des oleagineux. Le yaourt vegetal est très simple  et peut être fait entièrement à la maison.

Ingredients :

75 g d amandes

1 c.à.c Agar-agar

Le lait d amande

1.5 litre d eau

1/2 c.à.c d extrait de vanille

3 c.à.c de sucre

Preparation :

Comment preparer ce Yaourt au lait d amandes au Thermomix ?

La veille de la preparation :

Mettez des amandes dans un bol à salade et verse plus de 1 litre d’eau et de rester toute la nuit.

Le lendemain :

Distrayez d’abord vos amandes et mettez votre bol Thermomix et verser plus de 0,5 litre d’eau.

Puis melangez en 1 minute avec vitesse 10.

Votre melange est votre melange dans l’ethlaminee pour seulement avoir du jus … des livres.

Lavez et essuyez votre bol, puis installez-vous fouettez et placez dans du lait d’amande, de l’agar d’agar et melangez pendant 25 secondes à la vitesse 5.

Thermomix calendrier en 7 minutes – 100 ° – vitesse 2.

Placez votre refrigerateur pendant au moins 150 minutes – 2 heures et demie.

Prenez votre melange, encapsulez votre bol Thermomix, ajoute à l’extrait de vanille et à sucre, puis melange pendant 35 secondes à une vitesse de 5,

verse dans des vallines ou des bols et servant avec des amandes  et des fruits au four.

Voila ! le Yaourt au lait d amandes au Thermomix est prêt !

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