Je vous presente une recette d actualite qui va vous plaire sans doute ; TARTE NORMANDE AUX POMMES IDÉALE POUR NOËL, facile et simple à faire chez soi, à adopter à vos gouters en famille.
C’est un grand classique, un cake particulièrement savoureux, riche, C’est la nourriture reconfortante originale française. Absolument à essayer.
Ingredients :
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– 1 pâte brisee
– 1 verre de Calvados
– 60 g de sucre
– 800 g de pommes
– 3 jaunes d œufs
– 150 g de crème fraîche liquide
Preparation :
Comment preparer cette TARTE NORMANDE AUX POMMES ?
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Epluchez vos pommes, coupez-les en fines tranches et disposez-les dans un recipient. Arrosez le tout de Calvados et laissez macerer 30 minutes.
Foncez votre moule avec votre pâte brisee. Piquez le fond avec une fourchette puis cuire à blanc durant 12 minutes à 190°C.
Egouttez les pommes et reservez le Calvados.
Saupoudrez votre fond de tarte de 2 cuillères à soupe de sucre avant d y disposer vos pommes.
Preparer votre flan: fouettez les jaunes d œufs, le sucre et la crème jusqu’à obtenir un melange homogène. Ajoutez 2 cuillères à soupe de Calvados et versez le tout sur vos pommes
Enfournez votre tarte à 220°C durant 25 minutes.
Votre TARTE NORMANDE AUX POMMES est prête !
Servez tiède avec une crème fouettee ou une boule de glace vanille.
