La proposition d aujourd hui est une preparation simple, très polyvalente et parfaite pour realiser des gouters gourmands et si simples.
Brownies chocolat banane chantilly qui sont en fait tellement delicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Ils sont très rapides, et avec un minimum d ingredients. D’ailleurs c’est une simple preparation pour deguster un gouter copieux pour epater les invites accompagne de bonne boisson froide.
Ingredients :
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2 œufs
90gr de beurre
30gr de sucre brun
1 cs de cacao non sucre
1 pincee de fleur de sel
50gr de chocolat noir
60g de sucre
20gr de farine
50 de noix de pecan
Preparation :
Comment realiser ces Brownies chocolat banane chantilly ?
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Prechauffer d abord votre four à 180°c
Faite fondre le beurre et le chocolat au bain marie, reserve.
Fouettez ensuite les œufs avec les sucre sans faire blanchir, ajouter le melange choc beurre, bien melanger puis ajouter la farine + cacao, la pincee de fleur de sel, melanger, et pour finir le noix de pecan concassees.
Verser dans un moule graisse et enfourner pour 20 à 25 min.
POUR LES CHIPS DE BANANES : Baisser le four sur 100°c, couper une demie banane en très fines rondelles et enfourner pour 1h plus ou moins.
Pour les bananes grillees : Faite fondre du beurre dans une poêle, ajoutez 3 bananes coupees en rondelles d environ 1/2 centimètre d epaisseur, faites les grillees des deux cotes et reserver.
POUR LA CHANTILLY : 180gr de crème entière, 25gr de mascarpone, 1cs de sucre glace.
Mettre le tout dans le bol du robot et battre en chantilly, mettre dans une poche.
LE MONTAGE : Mettre les bananes grillees sur le brownie refroidi, garnir de crème chantilly puis decorer avec des copeaux de chocolat et les chips de bananes
Vos Brownies chocolat banane chantilly sont prêts !
