Envie d une recette facile et rapide à realiser, cremeuse et savoureuse, ce gratin de courgettes au chèvre est parfait que ça soit en dejeuner ou en diner accompagne d une riche salade et d une boisson de votre choix. Decouvrez cette recette ultra facile et c’est à vous de jouer !
Si vous êtes en manque d inspiration, ce gratin de courgettes au chèvre est fait pour vous. Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez presente ce plat sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
1 courgette jaune coupee en fines rondelles
1 courgette verte coupee en fines rondelles
Quelques feuilles de sauge fraîche ciselees
3 œufs
4 cuillers à soupe de fromage de chèvre frais
3 cuillers à soupe de Parmesan râpe
½ cuiller à cafe de poivre blanc
3 gousses d ail ecrasees
2 cuillers à soupe de crème fraîche epaisse
1 bûche de fromage de chèvre coupee en rondelles
25cl de lait
½ cuiller à cafe de sel
Preparation :
Comment preparer ce gratin de courgettes à la chèvre ?
Battre d abord les œufs et y incorporer la crème, le fromage de chèvre frais, le lait, le Parmesan, l’ail, le sel et le poivre.
Mixez ensuite jusqu’à l’obtention d un ensemble lisse.
Dans un plat à gratin installer les rondelles de courgettes debout en y intercalant les deux couleurs et les rondelles de chèvre.
Prechauffez votre four à 160°C. Coulez le melange obtenu à l’etape 1 sur les courgettes.
Placez finalement au four et laisser cuire 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit bien dore.
Maintenant, votre gratin de courgettes à la chèvre est prêt !
