Les amateurs des recettes simples trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour preparer ce genre de recette ! Avec ces crêpes marocaines aux mille trous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invites ! Ce Beghrir est delicieux et surtout facile à faire, tout le monde sera content !
Ingredients :
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– 1 bol de farine
– 3 bols d eau tiède
– 1 cuillère à cafe de sel
– 1 œuf
– 1 bol de semoule fine
– 1 cuillère à soupe de levure boulangère
– 1 sachet de levure chimique
Preparation :
Comment realiser ce Beghrir ?
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Tamiser d abord les ingredients secs, puis ajouter l’œuf, les deux levures, enfin l’eau tiède, melanger au fouet puis verser dans le mixeur, bien mixer et laisser lever pendant 30 minutes.
Passe le temps de pause, une mousse se forme à la surface, bien melanger avec une louche en soulevant le melange.
Mettre à chauffer une poêle anti adhesive, essuyer avec un bout de conton imbibe d huile.
Commencer à cuire en versant la quantite d une petite louche.
Il ne faut pas trop cuire, le dessous de la crêpe doit être à peine dore, le beghrir se cuit d un seul côte.
Dès que l’on voit les petits trous se former et que la pâte est cuite, enlever et disposer sur une seviette propre.
Separer les crêpes, pour ne pas qu’elles se collent entre elles.
Au dernier moment servir avec du beurre fondu, du miel ou de la confiture.
Votre Beghrir est prêt !
