Je vous presente aujourd hui un dessert par lequel vous pouvez prendre vos gouters : en fait il s’agit d une Tarte au fromage et au citron que vous pouvez egalement deguster lors des moments de rassemblement. De toutes les recettes essayees jusqu’à present, c’est la plus simple et la plus delicieuse, irresistible, riche et vraiment incroyable !
Et afin de la preparer, vous devez juste suivre les etapes mentionnees ci-dessous, quant aux ingredients ils sont comptes sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être dejà!
Ingredients :
——
30 biscuits
1 cuillère à cafe de cannelle
1 cuillère à cafe de sucre
250ml de jus de citron jaune
250g de beurre à temperature ambiante
1 c. fecule de maïs
1 tasse de beurre fondu
1 pincee de sel
4 cuillères à soupe. zeste de citron
5 jaunes d œufs
125g de sucre
2 barres de fromage à la crème
250ml de crème à fouetter
Preparation :
Comment realiser cette Tarte au fromage et au citron ?
——
Écraser les biscuits dans le robot culinaire avec la cannelle, le sel et le sucre. Ajouter le beurre pendant le broyage et, une fois entièrement integre, verser dans un moule à tarte, aplatir et refrigerer pendant une heure.
Faire chauffer le jus de citron avec le zeste, les jaunes d œufs, la fecule de maïs et le sucre.
Cuire en continuant de bouger jusqu’à ce que le melange epaississe et change de couleur.
Enlevez du feu et ajouter le beurre; battre jusqu’à integration et laisser refroidir complètement.
Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance cremeuse, ajouter la crème et battre jusqu’à consistance lisse; envelopper la vinaigrette au citron et verser sur le fond de tarte. Mettez au frigo.
Votre Tarte au fromage et au citron est prête !
