Je vous presente une super gourmandise, La recette de base a ete legèrement modifiee pour qu’elle ne comporte que des ingredients que l’on trouve facilement chez nous. Millefeuilles de pommes de terre ou le synonyme du vrai delice !
Un aperitif vraiment facile à preparer. Du delice, en une seule bouchee! Une recette gourmande preparee facilement.
Ingredients :
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8 à 10 pommes de terre
1 cuillère à cafe de thym frais
45 g de beurre mou
25 g de parmesan râpe
3 g d ail en poudre
Sel et poivre
Preparation :
Comment faire ces Millefeuilles de pommes de terre ?
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Penser tout d abord à prechauffer votre four à 190 degres, th6.
Épluchez et lavez vos pommes de terre. Coupez-les à la mandoline en tranches très fines.
Placez les fines tranches de pommes de terre dans un saladier et ajoutez le beurre mou, le parmesan, le thym, l’ail en poudre. Assaisonnez de sel et de poivre. Melangez bien.
Beurrez le moule à muffins.
Repartissez les fines tranches de pommes de terre en les empilant dans les moules.
Enfournez ensuite pendant 55 minutes à 1 heure jusqu’à obtenir une jolie couleur doree. Verifiez la cuisson en plantant un couteau au centre.
Une fois cuits, sortez les mini-millefeuilles de pommes de terre et laissez reposer 5 minutes avant de les demouler.
Placez-les sur un plat et saupoudrez de parmesan râpe ainsi que d un peu de thym avant de servir.
Et voilà ! Vos Millefeuilles de pommes de terre sont prêts à être manger !
