Voici un meilleur plat ; savoureux et unique. Vos invites seront impressionnes par sa bonte unique. Sa saveur est exceptionnelle et riche. Essayez! Vous recevrez des tonnes de compliments.
Essayer la recette de ce GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE en respectant les ingredients et les instructions !
Ingredients :
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800 gr de courgettes
1 gros oignon ou 2 petits
50 gr de flocons de cereales ou de semoule fine non cuite
100 ml de crème liquide
1 cuillère à soupe d origan
1 pincee de piment d Espelette
400 gr de viande de bœuf hachee (ou de chair à saucisse)
400 gr de tomates concassees
1 grosse d ail ou deux petites
70 gr de fromage râpe type emmenthal
1/2 cuillère à cafe de sucre
1 cuillère à soupe de persil
Thym
Sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ce GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE ?
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Lavez d abord vos courgettes, et ciselez-les en rondelles. Hachez l’oignon et separez le hachis en deux. Faites de même pour les gousses d ail. Dans une sauteuse large, faites chauffer 2 cuillères à soupe d huile d olive. Ajoutez ensuite les rondelles de courgettes et la moitie du hachis d ail et d oignon.
Faites revenir à feu moyen, pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les courgettes soient au 3/4 cuites. Salez-les et parsemez d un peu de thym. Dans une autre poêle, faites chauffer de l’huile d olive puis faites revenir l’autre moitie du hachis ail/oignon. Ajoutez la viande et laissez cuire à feu moyen.
Ajoutez ensuite les tomates, origan, persil, piment d Espelette, sel, poivre, et le sucre, et laissez mijoter à deux doux 5 minutes le temps que es goûts se melange. Dans un plat à gratin, deposez le hachis de viande à la tomate. Parsemez des flocons de cereales/semoule.
Deposez les courgettes dessus, en essayant d organiser le dessus joliment. Versez la crème liquide, parsemez de fromage. Enfournez pour 30 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le gratin soit bien dore.
Votre GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE est prêt !
