Voici une recette à la fois saine et gourmande , Les Gaufres de Courgettes Salees sont un plat savoureux que vous pouvez preparer à l’aperitif! Les Gaufres Salees Courgettes sont la version savoureuse des Gaufres classiques , qui se preparent tout aussi facilement et rapidement et qui sont parfaites à preparer pour l’aperitif ou tout simplement pour une collation salee !

Les gaufres aux courgettes peuvent être degustees telles quelles, mais elles deviennent encore plus bonnes si elles sont farcies de salami, de fromage ou d’autres legumes ! Ils peuvent egalement être utilises pour remplacer le pain lors de la preparation de sandwichs ou sandwichs farcis ! Si vous souhaitez les preparer à l’aperitif, vous pouvez egalement utiliser des moules à mini-gaufres et ainsi creer des canapes très originaux !

PRÉPARATION 10 minutes
Rendement        2 gaufres

Ingredients pour 2 gaufres

400 gr de lait
300 gr de farine 00
60 gr de beurre fondu froid
6 gr de levure en poudre
2 courgettes
2 œufs
2 cuillères à soupe de Grana Padano râpe
1 pincee de sel fin

Preparation:

Comment faire des gaufres salees aux courgettes:

Pour preparer les gaufres salees aux courgettes, commencez par laver et eplucher les courgettes, puis râpez-les et mettez-les de côte. Ensuite, prenez un bol de taille moyenne et battez les œufs avec le sel, puis ajoutez le beurre fondu froid et le lait. Bien melanger pour bien melanger tous les ingredients puis ajouter les courgettes et le parmesan. Tamisez la farine et la levure directement dans le bol, puis melangez pour melanger les ingredients et obtenir un melange homogène.

Faites chauffer le humide avec un filet d’huile et quand il est chaud ajoutez un peu de pâte. Cuire environ 5 à 7 minutes, en n’oubliant pas de tourner la casserole à mi-cuisson pour cuire les gaufres uniformement. Lorsqu’elles sont prêtes, vous pouvez servir vos gaufres salees aux courgettes !

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