Je vous presente un dessert simple et exquis ; Fondant aux petites suisses et griottes, il s’agit d une magnifique et delicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd hui de realiser ! Si vous recherchez un dessert gourmand facile à realiser et unique, je vous recommande ce Fondant aux petites suisses et griottes, un pur delice !
Ingredients :
– 3 petits suisses de 60 g chacun (0 % ou 40 % de MG)
– 250 g de farine
– 150 g de sucre semoule
– 80 g de griottes (voire plus)
– 3 œufs (calibre moyen)
– 440 ml de lait 1/2 ecreme
– 80 g de beurre fondu
– 1 c à soupe de kirsch (facultatif)
Preparation :
Comment preparer ce Fondant aux petites suisses et griottes ?
Pour commencer la preparation, Prechauffez le four à 170° C (150° C pour moi).
Dans un cul de poule, fouettez les petits suisses avec le sucre.
Incorporez les œufs un-à-un.
Ajoutez le beurre fondu refroidi. Vous pouvez le faire fondre au micro-onde à puissance moyenne environ 20 secondes un dans une petite casserole à feu très doux.
Incorporez ensuite la farine tamisee en melangeant à l’aide d un fouet pour obtenir une preparation sans grumeaux.
Mouillez avec le lait.
Parfumez avec le kirsch. Vous pouvez aussi ajouter un autre parfum sans alcool comme l’extrait de vanille liquide ou des zestes de citron.
Deposez des griottes encore surgelees dans le fond du moule. N’hesitez pas à en mettre plus que moi car j’ai ete un peu radine sur celles-ci vue la contenance de mon moule de 20 cm. Je vous conseille donc de prendre un moule de 22 cm de diamètre.
Glissez au four pour 50 minutes pour un moule de 20 cm de diamètre ou 40 minutes pour un moule de 22 cm (à verifier). La lame d un couteau doit ressortir sèche.
Laissez totalement tiedir sur une grille.
Saupoudrez eventuellement de sucre glace.
Reservez au refrigerateur jusqu’au moment de servir. L’ideal etant de le preparer le matin pour le soir ou le soir pour le lendemain.
Saupoudrez genereusement de sucre glace ou servez tel quel.
Et voilà ! Votre Fondant aux petites suisses et griottes est prêt à être manger !
