Je vous présente une recette très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, elle peut être un excellent accompagnement d’une boisson ou d’un mojito.

Il s’agit d’une délicieuse recette : Petits flans de courgettes à essayer avant de mourir. Recette très simple à réaliser et elle émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En fait, l’effet croquant qui rend ce plat gourmand !

Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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3 petits-suisses

200 g de courgettes râpées

2 œufs

60 g de comté râpé

50 g de Maïzena

10 cl de lait

Huile d’olive

1/2 sachet de levure

Muscade

Sel, poivre

Préparation : Flans de courgettes

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Rincez d’abord et râpez la courgette sans l’éplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d’huile d’olive. Elle doit devenir « fondante ». Et réserver.

Mixez les 3 petits-suisses et les œufs.

Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.

Additionnez à cette préparation le comté, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce mélange dans des moules à muffins.

Cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dorés.