Je vous présente une recette très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, elle peut être un excellent accompagnement d’une boisson ou d’un mojito.
Il s’agit d’une délicieuse recette : Petits flans de courgettes à essayer avant de mourir. Recette très simple à réaliser et elle émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En fait, l’effet croquant qui rend ce plat gourmand !
Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 petits-suisses
200 g de courgettes râpées
2 œufs
60 g de comté râpé
50 g de Maïzena
10 cl de lait
Huile d’olive
1/2 sachet de levure
Muscade
Sel, poivre
Préparation : Flans de courgettes
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Rincez d’abord et râpez la courgette sans l’éplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d’huile d’olive. Elle doit devenir « fondante ». Et réserver.
Mixez les 3 petits-suisses et les œufs.
Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.
Additionnez à cette préparation le comté, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce mélange dans des moules à muffins.
Cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dorés.
