Voici une recette bien nommee ULTRA fondant. Que dire si ce n’est qu’en parler me donne envie de retourner en cuisine pour en refaire ! Ne cherchez plus, cette recette est parfaite.
C’est un gâteau divin, avec une texture incroyablement moelleuse ! Il fond dans la bouche… Je suis tellement contente, il a eu des critiques elogieuses quand je l’ai goûte !
Ingredients :
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– 1 sachet de levure chimique
– 180 g de sucre
– 185 g de farine
– 50 g de noix de coco râpee
– 125 g de beurre fondu ou de margarine
– 25 cl de lait ou de lait de coco
– 2 gros oeufs
Preparation :
Comment alors realiser ce gâteau à la noix de coco ?
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– Prechauffer le four à 180°, tamiser la farine et remuer jusqu’à ce que la farine lève
– Battre les œufs avec le sucre
– Ajouter le lait ou le lait de coco, le beurre fondu ou la margarine
– Ajouter la noix de coco et la farine. à la levure chimique
– Couler la preparation dans un moule de 22 cm de diamètre
– Enfourner 40 minutes, baisser la temperature à 160° les 10 dernières minutes
Votre gâteau à la noix de coco s est prêt, servez et regalez-vous !
