La pâte à briser est une recette typique de la tradition culinaire française realisee avec seulement trois ingredients : la farine, le beurre et la glace. Il est utilise pour preparer des gâteaux sucres et sales, des craquelins, des gâteaux rapides et des biscuits. C’est pourquoi nous vous proposons cette recette de gâteau à la pâte rapide et economique. Avec cette recette, vous allez pouvoir realiser vos gâteaux de A à Z !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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40 g d huile d olive extra vierge
300 g de farine 00
100 g d eau
une demi cuillère à cafe de sel
Preparation :
Comment preparer La Pâte à briser ?
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Dans un bol, melanger l’huile, le sel et les trois quarts de l’eau, Abaisser la farine sur une plaque à pâtisserie et ajouter le liquide precedemment obtenu.
Petrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, ajouter de l’eau si la pâte semble trop sèche, Envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer une demi-heure
Au bout du temps requis, la pâte est prête : vous pouvez l’utiliser immediatement car elle est delicieuse recette ou conserver au congelateur.
Et voilà ! La Pâte à briser est prête à être manger !
