Voici un cake savoureux pour les amateurs de l’originalité, très unique et plein de saveurs, il porte son nom à merveille ! Il s’agit de Tiramisu au Nutella ultra classique, mais qu’il est malheureusement assez facile de louper. Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous planter !
Et pour bien faire, il faut évidemment le servir avec une bonne boisson et un mojito par exemple. Irrésistible !
Ingrédients :
750g de café noir sans sucre
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
250 g de mascarpone
1 cuillère à soupe de rhum
75 g de sucre roux
30 biscuits à la cuillère (boudoir)
Du lait
Un pot de Nutella
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu au Nutella ?
Penser tout d’abord à séparer les blancs des jaunes d’œuf dans un bol,. Fouettez les jaunes en ajoutant le sucre vanillé.
Ajoutez le mascarpone en continuant de fouetter.
Montez les blancs en neige et saupoudrez de sucre à la fin pour finir de bien serrer les blancs.
Versez la cuillère à soupe de rhum dans le café noir sans sucre. Imbibez les biscuits boudoirs.
Incorporez soigneusement les blancs en neige à la préparation de mascarpone.
Chauffez un peu de lait au micro-ondes et incorporez-le à du Nutella.
Il faut que la pâte à tartiner se délie un peu sans être trop liquide.
Tapissez le fond d’un plat de biscuits imbibés. Recouvrez d’une couche de crème, du mélange au Nutella puis d’une autre couche de crème. Alternez et terminez par une couche de crème saupoudrée de cacao amer.
Laissez reposer 4 heures minimum au réfrigérateur.
Pensez à sortir votre tiramisu une trentaine de minutes avant de le servir.
Vous pouvez le présenter soit dans de petits bocaux individuels ou dans un grand plat familial à l’italienne.
