Voici une délicieuse tarte aux pommes, oui je connais encore les pommes, s’il m’en reste 2 ou 3 ce week-end je chercherai une nouvelle tarte aux pommes à essayer. Et ce gâteau est vraiment fondant, avec un goût très agréable.

Ingrédients :

2 œufs

70 g de beurre

1 pot de yaourt (125 g) (même quantité en babeurre ou creme sûre)

5 pommes (il me restait 2 grosses pommes)

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

70 g de farine

2 cuillères à café de levure

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ce Fondant aux pommes ?

Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le yaourt, la farine avec la levure ajoutée.

Ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu et une pincée de sel.

Pelez les pommes, pelez-les et coupez-les en fines tranches.

Incorporer délicatement les tranches de pomme à la pâte.

Verser la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson ou un moule en silicone (j’ai utilisé un moule de 20 cm).

Cuire à 180° pendant 35 à 45 minutes, selon la forme et l’épaisseur du gâteau.

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir un peu avant de le démouler, car il est très fragile.

Voila ! Votre Fondant aux pommes est prêt !

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