Voici une recette incontournable ! Tiramisu au citron moelleux et sans œufs fait maison, parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent cake de gouter ou de collation.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Temps de préparation: 25 min
Cuisson: 10 min pour la crème au citron
Temps de repos: 1h au réfrigérateur
Difficulté: facile
Portion: 4 personnes
À bas prix
Ingrédients :
– 250 g de mascarpone
– 100 g de crème au citron
– eau et sucre pour le bain
– Zeste de citron pour décorer
– 50 g de sucre en poudre
– Biscuits boudoir en quantité suffisante (à ajuster avec votre moule)
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu au citron moelleux et sans œufs ?
Préparez au premier lieu la crème au citron en suivant ma recette et laissez-la bien tiédir avant de l’utiliser.
Ramollir le mascarpone avec le sucre glace, ajouter petit à petit la crème au citron et mélanger.
Préparez l’eau et le sucre, faites tremper les boudoirs et placez-les alignés dans le moule, versez la crème au citron, puis recouvrez-la d’une autre couche de boudoirs, continuez ainsi jusqu’au bord du moule.
Mettez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de le déguster, ainsi les boudoirs s’attendront et prendront toutes les saveurs des autres ingrédients.
Décorez le dessert avec des zestes de citron.
