Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais qui est en fait le meilleur accompagnement de vos boissons ; il est simple à réaliser, pas cher mais savoureux et qui plaît à tous les âges.

Malgré la simplicité de ce Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais, il est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !

Ingrédients :

200 g de courgette

1 sachet de levure chimique

3 œufs

150 g de farine

75 g de chèvre frais

1 pincée de sel

4 tranches de saumon fumé

75 mL de lait

Poivre

Ciboulette

Préparation :

Comment préparer ce Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais ?

Préchauffer d’abord votre four à 180°.

Fouetter la farine avec les œufs et la levure. Ajouter le chèvre frais et le lait. Mélanger.

Laver la courgette et la couper en dés réguliers. Émincer le saumon fumé en fines lamelles. Incorporer le tout à la préparation avec une maryse.

Saler, poivrer, cibouletter à votre goût, puis verser dans un moule à cake préalablement graissé à l’aide d’un Sopalin légèrement imbibé d’huile d’olive.

Cuire 45 minutes et déguster chaud, tiède ou froid.

Votre Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais est maintenant prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis