Voici un apéritif : une façon originale de prendre votre gouter avec les amis. Cette recette est faite pour vous ! Une recette simple et rapide à préparer idéale pour vos réunions familiales du week-end !

Des Crêpes de courgette très croquantes et goûteuses. Régalez-vous !

Ingrédients :

3 petites courgettes

2 œufs

1 gousse d’ail

Persil

80 g de farine

Huile d’olive

20 cl de crème liquide

Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer ces Crêpes de courgette ?

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Penser d’abord à râper finement les courgettes lavées mais non pelées, et pressez-les dans un torchon pour en extraire l’eau.

Mélangez ensemble la farine, les œufs, la crème, la gousse d’ail haché et le persil. Salez et poivrez. Incorporez les courgettes râpées.

Dans une poêle chaude légèrement huilée, mettez à cuire des petits tas de pâte.

Et voilà ! Vos Crêpes de courgette sont prêtes à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis