Je vous propose aujourd’hui un cake qui est unique et vous rend fou. Il peut egalement epater vos proches sans vous faire prendre de poids. C’est un Cake courgette-saumon fume au chèvre frais qui represente une idee ingenieuse qui fait son effet, Ce cake convient aux reunions de famille lors des moments de rassemblement entre famille. Plus de temps à perdre, voici la recette !

Ingredients :

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200 g de courgette

75 g de chèvre frais

1 pincee de sel

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

75 mL de lait

4 tranches de saumon fume

Poivre

Ciboulette

Preparation :

Comment preparer ce  Cake courgette-saumon fume au chèvre frais ?

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Penser tout d abord à prechauffer le four à 180°.

Fouetter la farine avec les œufs et la levure. Ajouter le chèvre frais et le lait. Melanger.

Laver la courgette et la couper en des reguliers. Émincer le saumon fume en fines lamelles. Incorporer le tout à la preparation avec une maryse.

Saler, poivrer, cibouletter à votre goût, puis verser dans un moule à cake prealablement graisse à l’aide d un Sopalin legèrement imbibe d huile d olive.

Cuire 45 minutes et deguster chaud, tiède ou froid.

Et voilà ! Votre Cake courgette-saumon fume au chèvre frais est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis