Je vous présente un délicieux plat à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un déjeuner lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce Gratin de courgettes sur la table, il disparaitra dans quelques minutes !
Ingrédients :
250 g Crème fraîche
3 Œufs
1 kg Courgette
50 g Beurre
100 g Gruyère
Sel, Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de courgettes ?
Lavez d’abord les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.
Faites-les cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d’eau bouillante salée. Égouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d’eau.
Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.
Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.
Votre Gratin de courgettes est prêt !
