Dégustez ces délicieuses Crevettes hawaïen au beurre et à l’ail avec une recette très simple qui ne nécessite que quelques ingrédients ! Ces Crevettes hawaïen au beurre et à l’ail apporteront une touche d’exclusivité à tous les gourmets.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4
Ingrédients :
– 500 g de crevettes extra larges décortiquées
– Poivre noir fraîchement moulu
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 1/2 cuillère à café de paprika
– Sel
– 6 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en dés
– 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
– 60g d’ail frais haché
– 1 cuillère à soupe de farine tout usage
– 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
– soupe de persil frais haché : 1 cuillère (facultatif)
Préparation :
Comment préparer ces Crevettes hawaïen au beurre et à l’ail ?
Tout d’abord, à l’aide de serviettes en papier, éponger les crevettes avec l’excès d’humidité des deux côtés. Mettre dans un bol.
Saupoudrer de farine, de paprika, de poivre de Cayenne et de sel et de poivre au goût. Mélanger pour enrober uniformément.
Faire ensuite fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
Ajouter l’ail et faire sauter pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit bien parfumé (mais pas bruni).
Ajouter les crevettes en une couche uniforme dans la poêle. Les cuire jusqu’à ce que le fond soit rose, environ 2 minutes.
Enfin, retourner et faire cuire l’autre côté opposé jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 2 minutes de plus. Retirer du feu, mélanger avec du citron et garnir de persil.
Servir les crevettes hawaïennes au beurre et à l’ail immédiatement garni de sauce au beurre à l’ail.
