Voici une recette qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est exceptionnel et sa garniture unique forme un contraste spécial qui saura ravir vos papilles.
En effet c’est un Crazy cake tout simple que vous allez aimer, le goût moderne dans une recette ultra gourmande ; facile par excellence et très délicieuse. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !
Ingrédients :
Ingrédients secs :
– 350g de farine de blé
– 60g de cacao
– 1 cuillère à café de sel
– 250g de thé au sucre
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Ingrédients liquides :
– 1 tasse d’eau à température ambiante
– 125ml d’huile végétale
– 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (ou de vinaigre)
– 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
Pour la couverture :
– 250g de sucre glace
– 2 cuillères à soupe de beurre en pommade (ramolli au micro pendant – 10 secondes) ou d’huile de coco
– 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
– ½ cuillère à soupe de vanille
– Environ 3 cuillères à soupe de lait entier
Préparation :
Comment préparer ce Crazy cake ?
Préchauffer d’abord votre four à 180 ° C. Tapisser un moule rond (ou carré) de 23 cm de papier sulfurisé. Le graisser avec de l’huile et réserver.
Dans un grand bol, ajouter les ingrédients secs et mélanger. Dans un autre bol, ajouter les liquides, en suivant l’ordre indiqué dans la liste.
Mélanger. Ensuite, verser les liquides sur les ingrédients secs et mélanger doucement (sans battre) jusqu’à obtenir une masse homogène.
Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 30 minutes. Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Inséré au centre du gâteau, il doit en ressortir propre et sec.
Laisser refroidir et passer un couteau pour en détacher les côtés, puis démouler le gâteau sur une assiette.
PREPARER LE GLAÇAGE :
Dans un bol moyen, ajouter tous les ingrédients sauf le lait.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte humide.
Ensuite, verser le lait petit à petit, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu’à obtenir le point souhaité du glaçage.
Attendre que le crazy cake refroidisse et étaler le glaçage sur la surface.
Votre Crazy cake est maintenant prêt !
