Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Moelleux aux pommes qui est en fait le meilleur accompagnement de vos jus frais ; Il est simple à réaliser, pas compliqué mais savoureux et qui plaît à tous les âges.

Malgré la simplicité de ce cake, il est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout lors d’un gouter entre amis, régalez-vous avec ce délice !

Ingrédients :

70 g de sucre

250 g de farine + 1 cc de levure chimique

9 cl de lait (90g)

1 pincée de sel

50 g de sucre

3 pommes Boskoop ou reine des reinettes ou canada

2 sachets de sucre vanillé

2 œufs

3 CS d’huile

50 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

 Préparation :

Comment préparer ce Moelleux aux pommes ?

Préchauffer d’abord votre four à 180°C.

Éplucher les pommes et coupez-les en dés.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine mélangée à la levure chimique alternativement avec le lait et l’huile. Ajouter la pincée de sel.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à manquer en silicone de 24 cm de diamètre, répartir la moitié des pommes en dés dessus puis verser le restant de pâte et recouvrir avec les pommes restantes. Appuyer légèrement du bout des doigts pour les enfoncer.

Enfourner pour 30 minutes.

Préparer le croustillant en faisant fondre le beurre 40 s au micro-onde et en ajoutant les sucres. Verser le mélange sur le gâteau et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.

Votre Moelleux aux pommes est maintenant prêt ! Servir tiède ou froid, c’est délicieux !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis