Je mets à votre disposition la recette incontournable d’un Moelleux au Chocolat et au Rhum. Préparez cette recette et vous n’allez pas la regretter et vous n’allez surtout plus les mangers des pâtisseries.
C’est quelque chose que nos mères ont fait toute leur vie. Il ne faut donc pas se décourager et, avec une recette valable, et un peu de bonne volonté, nous sommes prêts à affronter la situation.
Ingrédients :
175 g de chocolat (à 70% de cacao)
175 g de beurre
3 œufs
40 g de farine
175 g de sucre (glace)
2 càs de rhum (ambré)
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux au Chocolat et au Rhum ?
Préchauffer tout d’abord votre four à 180°C.
Dans un récipient, mettre le beurre coupé en morceaux.
Ajouter les pistoles de chocolat et faire fondre le tout dans une casserole à feu doux ou au micro ondes.
Verser le mélange dans un grand bol et bien remuer avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajouter le rhum (pour ma part, comme il s’agissait d’un fond de bouteille, j’avoue que les 2 càs ont été très généreuses afin de finir la bouteille) et le sucre glace.
Ajouter les œufs un à un, puis incorporer la farine sans jamais cesser de mélanger.
Verser la préparation dans le moule et cuire 25 min si comme moi vous souhaitez qu’il reste bien fondant.
A ce stade, votre Moelleux au Chocolat et au Rhum est prêt !
