J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des Pommes de terre confites à l’ail et au romarin qui rends fou les enfants ; très faciles et vraiment gourmandes, Elles sont préparées en peu de temps et sont vraiment appétissantes, idéales pour vos diners surtout s’elles sont accompagnées d’une riche salade.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
– 750 g de pommes de terre nouvelles
– 3 gousses d’ail
– 20 g de beurre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 branches de romarin
– 1 cuillère à soupe de gros sel
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre confites à l’ail et au romarin ?
Penser d’abord à laver et essuyer les pommes de terre et les gousses d’ail. N’épluchez rien.
Versez l’huile d’olive et le beurre dans la cocotte. Faites chauffer à feu assez vif et déposez-y les gousses d’ail, les pommes de terre, 1 branche de romarin et saupoudrez de gros sel.
Faites cuire ensuite à couvert environ 1 heure à feu doux en remuant régulièrement.
Juste avant de servir, enlevez les branches de romarin qui doivent être noire et saupoudrez avec les 1 branche de romarin frais.
Vos Pommes de terre confites à l’ail et au romarin sont prêtes !
